此图一牛居中为正面，透视精确，其余四头侧面，形态不一。或俯首吃草，或昂首前行，或回顾舐舌，神态各异，造型准确，形象生动。该图为白麻纸本，是流传唐画中仅见。用笔粗简而富有变化，敷色轻淡而稳重，十分恰当地表现了牛的筋骨和皮毛质感。后人称之为“神气磊落，稀世名笔”。卷上无作者名款，本幅及后纸有赵孟烦、孙克表、项元汴、弘历、金农等十四家题记。(下图为局部)
韩混(723—787)，字太冲，长安(今陕西西安)人。官两江节度使，左仆射同平章事，封晋国公，曾参与平定藩镇叛乱的斗争。工书画，书学张旭，画学陆探微。擅画田家风俗，尤以画牛马最佳。《五牛图》为其传世名画。
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